工人正在制作香油

8月17日上午，走进叶县常村镇艾小庄村范玉光的粮油加工厂，一阵浓浓的油香扑鼻而来。在全透明的生产车间里，工人们正在淘洗、炒籽、磨浆、摇油、沉淀、灌装……有序进行香油生产。

“几十年做香油，一直做的都是良心油，保证质量，零添加，乡里乡亲的都过来买，他们说吃惯了我们家的，这名声也是传得越来越远了。”平顶山蜻蜓农业发展有限公司总经理范玉光说。

(资料图片仅供参考)

香油作为一种古老的工艺，工序烦琐、耗时、费力，要炼出好的芝麻油，需要付出相当多的努力。现代年轻人，大多不喜欢传承老手艺，但范玉光是个例外。

直播带货

今年35岁的范玉光出生于香油“世家”，从爷爷那一辈就开始制作香油。从小受祖辈的影响，范玉光对传统工艺的喜爱已经刻在了骨子里，随着年龄的增长，他的手艺也愈发成熟，秉承着“做好油、做真油”的祖训，范玉光的香油也越来越有名气。

但如何让传统手艺发扬光大、香飘四方，一直是范玉光的心头大事。2020年6月，范玉光筹资1000万元，注册成立了平顶山蜻蜓农业发展有限公司，自建厂房1500平方米，并租赁村级集体经济标准化厂房，建成自动化食用油生产线两条，石磨油生产线两条，芝麻酱生产线三条。设备变了，但是工序变化不大，这也是对传统手艺的传承，只不过现在的设备更加精细化、自动化。

如今，范玉光的公司年产香油3000余吨，产品销往了全国各地，年产值达3000万元。同时，该公司还为附近村民提供50多个就业岗位，让村民不用外出就能赚钱。

“我每天的工作是炒菜籽、花生、芝麻、接油，一月能赚个两三千块钱，厂离俺家也近，家里照顾到了，钱也赚了，这生活可满足！”务工人员范胜利高兴地说。

为了形成产业、带动更多的乡亲致富，范玉光还鼓励周边群众调整种植结构，种植油菜、花生、芝麻等5000余亩，并对当地农民生产的油料高于市场价2毛钱进行收购，消除群众的后顾之忧。

“接下来，我们还准备大力发展油料种植，以此带动相关产业链的发展。希望能够充分利用自己所掌握的石磨技术和资源，通过当下最流行的直播带货方式，带动我们村老百姓的日子越过越好。”平顶山蜻蜓农业发展有限公司总经理范玉光表示。（蔡长伟 王岚莹 陈亚飞/文图）